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Belle année 2020 !

Belle année 2020 !

Je vous souhaite une très belle année 2020 ! Mais attention hein, qu’on ne se méprenne pas, quand je dis « belle », je ne dis pas « parfaite », « splendide », ou encore « magnifique »… Je ne parle pas de ce que l’on trouve aujourd’hui sur Instagram (et sur d’autres […]

Et la tendresse Noël !

Et la tendresse Noël !

« Et la tendresse Noël ! » C’est le titre de l’édito d’un célèbre magazine de la semaine dernière. La tendresse, dans le dictionnaire du Littré, c’est la délicatesse des formes. C’est aussi la sensibilité pour les choses morales, la qualité de ce ce qui est tendre. […]

Bredele pain d’épices moelleux (recette Cook Expert)

Bredele pain d’épices moelleux (recette Cook Expert)

Ces Bredele pain d’épices moelleux sont juste divins. Ils font partie de la grande famille des Bredele, ces délicieux petits biscuits de Noël. Pour ceux qui connaissent, le goût et la consistance de ces Bredele pain d’épices moelleux ressemblent aux biscuits allemands enrobés de chocolat […]

Cabillaud confit et bouillon de champignons

Cabillaud confit et bouillon de champignons

Le cabillaud confit Cette recette de dos de cabillaud confit et bouillon de champignons est juste excellente et rapide à préparer. La saveur du cabillaud cuit à basse température au four, sa consistance fondante et nacrée en feront un vrai plat de gourmet parfait pour […]

Idées d’amuses-bouche pour Noël

Idées d’amuses-bouche pour Noël

Retrouvez ici quelques idées d’amuses-bouche pour Noël, il y en a de toutes formes et de toutes couleurs pour égayer vos papilles et vos tables de fêtes ! Les billes de foie gras apéritives De jolies petites billes de foie gras enrobées de crêpes dentelle, […]

Bûche de Noël ganache montée au chocolat Valrhona (facile)

Bûche de Noël ganache montée au chocolat Valrhona (facile)

Une bûche de Noël avec une ganache montée au chocolat Valrhona hyper facile à réaliser et hyper bonne ! Dans la série des Bûches de Noël, en voici une ultra-facile à réaliser. C’est une recette de Valrhona que j’ai légèrement adaptée. Cette bûche est composée […]

Muffins-Mandises coeur fondant de pâte à tartiner : les Muffdises !

Muffins-Mandises coeur fondant de pâte à tartiner : les Muffdises !

Les Muffins-Mandises ou la naissance des Muffdises ! Les mandises, ce sont ces célèbres pâtisseries du McDo fourrées de coeur coulant de pâte à tartiner. J’avais envie de m’en inspirer pour réaliser des petits gâteaux pour le goûter qui ressembleraient à la fois à des […]

Salade de sarrasin aux asperges

Salade de sarrasin aux asperges

Dans la salade de sarrasin aux asperges, on trouve :   Du sarrasin qui n’est pas une espèce de blé comme on a tendance à le croire en raison de la farine de sarrasin que l’on connait tous et que l’on appelle blé noir. Les […]

Granola au citron et au pavot, extra pour ton p’tit déj !

Granola au citron et au pavot, extra pour ton p’tit déj !

Et hop ! Une petite recette de granola pour bien commencer l’année ! On peut le prendre au p’tit déj simplement comme ça, ou sur un yaourt ou fromage blanc ou encore l’emporter pour les petits creux de la journée. Le granola est vraiment très […]

Une très belle année 2019

Une très belle année 2019

Je vous souhaite une très belle année 2019 Qu’elle soit remplie d’étoiles, de magie et de rêves. « Il n’y a point de chemin vers le bonheur. Le bonheur c’est le chemin » Lao Tseu Et puis, n’oubliez-pas : pensez, croyez, rêvez et osez !   Bises […]