Automne

Je n’aime pas spécialement les pâtes de fruits mais celle-ci, la pâte de coings, j’avoue qu’elle est vraiment très très bonne ! Riche en …

« Des falafels de lentilles germées » ? « C’est quoi ce truc ? » « Beurk, j’en mangerai pas »… Ça, c’est ce qu’ont dit les ados quand …

Oui je sais, la pâte à pizza est faite à base de farine (et pas n’importe quelle farine diront les vrais pizzaïolos) mais …

Le potiron fait partie de la famille des courges cucurbitacées. On le récolte à l’automne, il a la même couleur orange que certaines …

Le panais, comme certains légumes anciens, connait un renouveau. On en voit de plus en plus mais on ne sait pas toujours comment …

La confiture de tomates vertes est la confiture idéale à réaliser en fin de saison des tomates. Effectivement, on arrive à une période …

Le buddha bowl, tout comme le poke bowl, est la tendance du moment. Cela signifie littéralement « bol de bouddha ». Certains y voient un …

Des 3 céréales les plus importantes dans le monde (le blé, le riz et le maïs), le maïs est la seule à ne …