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Une pincée de cuisine
EXPLORATRICE DE NUANCES CULINAIRES
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Eté

  • AutomneEtéhiverLégumesPrintempsVeganVégétarien

    Falafels de lentilles germées

    par Une Pincée de Cuisine 06/04/2020

    « Des falafels de lentilles germées » ? « C’est quoi ce truc ? » « Beurk, j’en mangerai pas »… Ça, c’est ce qu’ont dit les ados quand…

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  • ApérosBoissonsEtéPrintemps

    Eau détox au concombre citron et menthe

    par Une Pincée de Cuisine 20/04/2018

    Quand il fait chaud, on a souvent envie de manger autrement. On mange plus de légumes et plus de fruits. Ici, côté boissons,…

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  • AutomneEntréesEtéPrintempsVégétarien

    Buddha bowl

    par Une Pincée de Cuisine 03/10/2017

    Le buddha bowl, tout comme le poke bowl, est la tendance du moment. Cela signifie littéralement « bol de bouddha ». Certains y voient un…

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  • ApérosEté

    Houmous (le meilleur)

    par Une Pincée de Cuisine 08/09/2017

    Je pense qu’il existe autant de recettes de houmous que de cuisiniers… J’ai découvert le houmous lors d’un voyage au Maroc à Essaouira,…

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  • EntréesEté

    Salade de haricots verts

    par Une Pincée de Cuisine 06/09/2017

    Même ceux qui n’aiment pas les légumes ou les haricots ne résisterons pas à cette salade. Le mélange proposé associé aux noisettes et…

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  • DessertsEtéVive le goûter

    Tarte aux quetsches

    par Une Pincée de Cuisine 05/09/2017

    La tarte aux quetsches est ma tarte préférée. Ce sont des fruits qui sont acidulés et pas trop sucrés, parfaits pour moi qui…

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  • EtéTartes salées, cakes salés, quiches et pizzas

    Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

    par Une Pincée de Cuisine 04/09/2017

    La saison des tomates n’est pas terminée alors on en profite encore ! Cette tarte aux tomates et amandes découverte chez Valérie du…

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  • DessertsEtéVive le goûter

    Clafoutis aux mirabelles

    par Une Pincée de Cuisine 01/09/2017

    La mirabelle, fruit lorrain par excellence, se prête particulièrement bien aux clafoutis en fin de saison. La recette sans plus tarder pour 4…

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  • DessertsEtéVive le goûter

    Tarte aux mirabelles

    par Une Pincée de Cuisine 31/08/2017

    La tarte aux mirabelles est un incontournable du mois d’Août (elle sonne aussi la fin des vacances…). La saison des mirabelles dure 3…

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