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Une pincée de cuisine
EXPLORATRICE DE NUANCES CULINAIRES

Plat : Entrées

  • EntréesNoëlSaint Valentin

    Cabillaud confit et bouillon de champignons

    par Une Pincée de Cuisine 15/12/2019

    Le cabillaud confit Cette recette de dos de cabillaud confit et bouillon de champignons est juste excellente et rapide à préparer. La saveur…

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  • EntréesPrintempsVeganVégétarien

    Salade de sarrasin aux asperges

    par Une Pincée de Cuisine 03/05/2019

    Dans la salade de sarrasin aux asperges, on trouve :   Du sarrasin qui n’est pas une espèce de blé comme on a…

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  • EntréesNoël

    Noix de Saint Jacques poêlées au beurre d’agrumes

    par Une Pincée de Cuisine 21/12/2018

    Les noix de Saint Jacques Ces mollusques se retrouvent souvent sur les tables de fêtes et c’est bien normal car ils sont exquis.…

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  • EntréesLégumesTartes salées, cakes salés, quiches et pizzas

    Tatin d’endives caramélisées, au crottin de chèvre

    par Une Pincée de Cuisine 19/02/2018

    La tarte Tatin  Traditionnellement on connait la tarte Tatin version sucrée aux pommes ou aux poires. On connait moins la tarte Tatin version…

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  • EntréesSoupes et veloutés

    Soupe chinoise au poulet grillé et nouilles soba

    par Une Pincée de Cuisine 16/02/2018

    Direction l’Asie aujourd’hui avec une recette de soupe chinoise au poulet grillé et aux nouilles soba J’adore les parfums de la cuisine asiatique…

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  • ChandeleurCook ExpertEntréesTartes salées, cakes salés, quiches et pizzas

    Crêpes salées au sarrasin extra

    par Une Pincée de Cuisine 02/02/2018

    Les crêpes salées  Il existe une multitude de recettes différentes de pâte à crêpes salées. La plus grande différence provient surtout de la…

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  • EntréesNoëlSaint Valentin

    Coquilles Saint Jacques gratinées au four

    par Une Pincée de Cuisine 15/12/2017

    Les coquilles Saint Jacques  Les coquilles Saint Jacques font partie de ces mets que l’on associe aux menus de fêtes. C’est un mollusque…

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  • EntréesNoëlPoissonSaint Valentin

    Gravlax de saumon maison super facile

    par Une Pincée de Cuisine 05/12/2017

    Le gravlax de saumon, c’est quoi ? On trouve les origines du gravlax de saumon dans les pays Scandinaves. Au Moyen-Age, les pêcheurs…

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  • EntréesNoëlViande

    Foie gras maison mi-cuit en terrine

    par Une Pincée de Cuisine 04/12/2017

    Le foie gras maison Chaque année, les magazines de cuisine, les blogs de cuisine nous présentent des multitudes de recettes de foie gras…

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  • EntréesNoëlPoissonSaint Valentin

    Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes

    par Une Pincée de Cuisine 02/12/2017

    Les noix de Saint Jacques, miam ! J’adore les noix de Saint Jacques, sous toutes leurs formes quasiment. Elles sont souvent associées à…

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