Le cabillaud confit Cette recette de dos de cabillaud confit et bouillon de champignons est juste excellente et rapide à préparer. La saveur…
Plat : Entrées
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Dans la salade de sarrasin aux asperges, on trouve : Du sarrasin qui n’est pas une espèce de blé comme on a…
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Les noix de Saint Jacques Ces mollusques se retrouvent souvent sur les tables de fêtes et c’est bien normal car ils sont exquis.…
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EntréesLégumesTartes salées, cakes salés, quiches et pizzas
Tatin d’endives caramélisées, au crottin de chèvre
La tarte Tatin Traditionnellement on connait la tarte Tatin version sucrée aux pommes ou aux poires. On connait moins la tarte Tatin version…
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Direction l’Asie aujourd’hui avec une recette de soupe chinoise au poulet grillé et aux nouilles soba J’adore les parfums de la cuisine asiatique…
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ChandeleurCook ExpertEntréesTartes salées, cakes salés, quiches et pizzas
Crêpes salées au sarrasin extra
Les crêpes salées Il existe une multitude de recettes différentes de pâte à crêpes salées. La plus grande différence provient surtout de la…
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Les coquilles Saint Jacques Les coquilles Saint Jacques font partie de ces mets que l’on associe aux menus de fêtes. C’est un mollusque…
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Le gravlax de saumon, c’est quoi ? On trouve les origines du gravlax de saumon dans les pays Scandinaves. Au Moyen-Age, les pêcheurs…
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Le foie gras maison Chaque année, les magazines de cuisine, les blogs de cuisine nous présentent des multitudes de recettes de foie gras…
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Les noix de Saint Jacques, miam ! J’adore les noix de Saint Jacques, sous toutes leurs formes quasiment. Elles sont souvent associées à…
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