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Une pincée de cuisine
EXPLORATRICE DE NUANCES CULINAIRES
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Salé

  • AutomneEtéhiverLégumesPrintempsVeganVégétarien

    Falafels de lentilles germées

    par Une Pincée de Cuisine 06/04/2020

    « Des falafels de lentilles germées » ? « C’est quoi ce truc ? » « Beurk, j’en mangerai pas »… Ça, c’est ce qu’ont dit les ados quand…

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  • EntréesNoëlSaint Valentin

    Cabillaud confit et bouillon de champignons

    par Une Pincée de Cuisine 15/12/2019

    Le cabillaud confit Cette recette de dos de cabillaud confit et bouillon de champignons est juste excellente et rapide à préparer. La saveur…

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  • EntréesPrintempsVeganVégétarien

    Salade de sarrasin aux asperges

    par Une Pincée de Cuisine 03/05/2019

    Dans la salade de sarrasin aux asperges, on trouve :   Du sarrasin qui n’est pas une espèce de blé comme on a…

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  • EntréesNoël

    Noix de Saint Jacques poêlées au beurre d’agrumes

    par Une Pincée de Cuisine 21/12/2018

    Les noix de Saint Jacques Ces mollusques se retrouvent souvent sur les tables de fêtes et c’est bien normal car ils sont exquis.…

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  • NoëlViande

    Chapon de Noël farci et rôti au four

    par Une Pincée de Cuisine 20/12/2018

    Le chapon de Noël  Le chapon est un coq castré qui est généralement consommé pendant les périodes de fêtes de fin d’année. Il…

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  • ApérosTartes salées, cakes salés, quiches et pizzas

    Cake au fromage bleu, poires et noix

    par Une Pincée de Cuisine 22/03/2018

    Les cakes salés Dans la série cuisine facile, on pense souvent aux cakes. Ils sont simples à faire et se prêtent aussi bien…

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  • Viande

    Rôti de porc à la sauge et aux oignons

    par Une Pincée de Cuisine 20/03/2018

    Le rôti de porc Le rôti de porc est un morceau de viande qui s’associe à bien des recettes mais avez-vous déjà goûté…

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  • EntréesLégumesTartes salées, cakes salés, quiches et pizzas

    Tatin d’endives caramélisées, au crottin de chèvre

    par Une Pincée de Cuisine 19/02/2018

    La tarte Tatin  Traditionnellement on connait la tarte Tatin version sucrée aux pommes ou aux poires. On connait moins la tarte Tatin version…

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  • EntréesSoupes et veloutés

    Soupe chinoise au poulet grillé et nouilles soba

    par Une Pincée de Cuisine 16/02/2018

    Direction l’Asie aujourd’hui avec une recette de soupe chinoise au poulet grillé et aux nouilles soba J’adore les parfums de la cuisine asiatique…

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  • Poisson

    Bar rôti au four

    par Une Pincée de Cuisine 15/02/2018

    Le bar rôti au four Le bar C’est un poisson de mer qui vit et qui est pêché dans l’Océan Atlantique. Il s’appelle…

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