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Manger des carottes, ça rend aimable et ça donne des cuisses roses… Bon, plus sérieusement, la carotte est un légume que l’on trouve toute l’année, qui apporte peu de calories et qui est rempli de vitamines et de minéraux. Les bienfaits de la carotte sur notre santé n’est plus à prouver et pour changer du jus de carottes, voici un cocktail que j’aime préparer le matin pour démarrer du bon pied.
J’associe la carotte au concombre et au citron, connus également pour les vitamines et minéraux qu’ils contiennent.
Ce cocktail se prépare à la centrifugeuse ou à l’extracteur de jus.
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 1 verre de 20 à 25 cl environ (dépend du jus des ingrédients) :
- 2 carottes
- 1/2 concombre
- 1 citron
Etapes :
- Laver les carottes et le concombre
- Eplucher les carottes et le concombre et les couper en morceaux
- Eplucher le citron (ne pas laisser la peau blanche qui est amère)
- Mettre le tout dans la centrifugeuse et récupérer le jus
Déguster immédiatement