Par régime

C’est la rentrée des classes ! Dur, dur souvent pour les ados de tenir toute la journée sans coup de barre et sans …

« Des falafels de lentilles germées » ? « C’est quoi ce truc ? » « Beurk, j’en mangerai pas »… Ça, c’est ce qu’ont dit les ados quand …

Dans la salade de sarrasin aux asperges, on trouve :   Du sarrasin qui n’est pas une espèce de blé comme on a …

L’aquafaba c’est quoi ? L’aquafaba, késaco ? Eh bien, c’est la découverte en fin d’année 2014 que l’eau de cuisson de certaines légumineuses …

Trop, trop bon ces sablés au parmesan et saumon fumé. Et ce que l’on ne voit pas mais que l’on devine sur la …

Le panais, comme certains légumes anciens, connait un renouveau. On en voit de plus en plus mais on ne sait pas toujours comment …

Une nouvelle recette de jus de légumes : un jus de betterave associée à de la pomme, de la carotte et du citron. …

Le buddha bowl, tout comme le poke bowl, est la tendance du moment. Cela signifie littéralement « bol de bouddha ». Certains y voient un …

Des 3 céréales les plus importantes dans le monde (le blé, le riz et le maïs), le maïs est la seule à ne …