Je vous souhaite une très belle année 2019 Qu’elle soit remplie d’étoiles, de magie et de rêves. « Il n’y a point de chemin vers le bonheur. Le bonheur c’est le chemin » Lao Tseu Et puis, n’oubliez-pas : pensez, croyez, rêvez et osez !   Bises […]

Je vous souhaite un Joyeux Noël ! Soyez attentif à la magie de Noël, elle est partout autour de nous et en nous mais on oublie souvent de la voir.   Bises ! Christelle  

Bonne nouvelle, depuis quelques années maintenant, les calendriers de l’Avent ne sont plus destinés qu’aux enfants. Il en existe toute une gamme pour les adultes (ou les grands enfants, ou pour tous ceux qui ont oublié de grandir…) Et c’est cool de retomber en enfance […]

Je vous souhaite une très belle année 2018 !   Qu’elle soit remplie de rêves et de bonheur à donner et à partager. Que cette année soit celle où l’on ose tout (en mode même pas peur…), où l’on se fait plaisir, où l’on prend […]

Non, non, il n’est pas trop tard pour acheter des calendriers de l’Avent. Il y a toujours les mêmes retardataires chaque année en fait pour acheter les calendriers de l’Avent… La bonne nouvelle est qu’au fur et à mesure que les années passent, les calendriers […]

Qu’est-ce qu’on met sur notre Wishlist de Noël 2017 en cuisine ? Eh bien, sur notre whislist de Noël, pour les fanas de cuisine, les inconditionnels des maryses et des cuillères en bois, les gourmands de 1ère catégorie, les branchés des nouveaux régimes, les amoureux […]

Retrouvez ici un résumé de tout ce qu’il faut savoir sur le foie gras en cuisine : les types de foie, les appellations, sa préparation, son assaisonnement, les modes de cuisson, les accompagnements et des idées de recettes. Le foie gras est le foie d’un […]

L’aquafaba c’est quoi ? L’aquafaba, késaco ? Eh bien, c’est la découverte en fin d’année 2014 que l’eau de cuisson de certaines légumineuses pouvait former des mousses et être utilisée en cuisine. C’est notamment la cas pour les pois chiches, les haricots rouges… La plus […]