A 2 pas de la place Stanislas à Nancy, on découvre le restaurant La Maison dans le Parc au décor moderne et élégant et où règne une atmosphère chaleureuse dès que l’on y rentre.
La chef c’est Françoise Mutel, récompensée par 1 étoile au Guide Michelin et elle la mérite bien cette fameuse étoile.
C’est un soir de fin septembre, on dîne avec une amie sur la terrasse au bord d’un grand parc arboré, on s’y sent bien, l’accueil est efficace et discret sans être guindé. Difficile de faire un choix dans le « menu du moment » : en fait on goûterait bien à tout… Le libellé des plats nous fait déjà entrevoir de jolies réalisations et d’associations de goûts. Et ce n’est pas qu’une promesse ! On sent la touche féminine dans le dressage de l’assiette (non, ce n’est pas un discours féministe) et on déguste des saveurs, des couleurs et des textures parfaites.
Je n’oublie pas les vins, servis au verre, qui s’associent parfaitement aux plats proposés.
La carte change régulièrement, bonne nouvelle, on y retournera bientôt alors.
Maison dans le Parc Nancy
Amuse-bouches
Tourteau Courge Amande Orange
Langoustines crème façon Thaï et légumes croquants
Pomme Granny Reinette Meringue Manzana Crème Glacée Thé Blanc
