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Une pincée de cuisine
EXPLORATRICE DE NUANCES CULINAIRES
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Et la tendresse Noël !

par Une Pincée de Cuisine 24/12/2019

« Et la tendresse Noël ! »

C’est le titre de l’édito d’un célèbre magazine de la semaine dernière.

La tendresse, dans le dictionnaire du Littré, c’est la délicatesse des formes. C’est aussi la sensibilité pour les choses morales, la qualité de ce ce qui est tendre. C’est un mot qui tombe en désuétude à l’époque où le vocabulaire des sentiments est cannibalisé par l’anglais.

Bref, ça donne à réfléchir.

Et si justement, en ces périodes de fêtes, on changeait un peu notre manière de penser et d’agir ?

Si on passait moins de temps à s’épuiser à concevoir un menu de compétition ? Si on consommait moins mais mieux ? Si on passait plus de temps à créer, à provoquer et à profiter de moments de tendresse ?

Ne serait-ce pas ça la magie de Noël, la vraie ?

Consommer local, oublier l’ananas du Costa-Rica poussé aux pesticides et qui a parcouru 9000 km avant de se retrouver sur nos étals. Privilégier les pommes issues de vergers éco-responsables ou les clémentines de Corse.

Sublimer les produits locaux et de saison avec votre coeur, cette cuisine là c’est la meilleure !

Ecrire des mots à ceux que l’on aime sur un joli papier ou sur une jolie carte que l’on aura pris le temps de choisir plutôt que d’envoyer des smileys en forme de coeur sur écran.

Prendre le temps de prendre le temps, d’apprécier tous les moments passés ensemble, d’apprécier les odeurs, les saveurs, les sensations. Prendre le temps de sourire et de vivre l’instant présent

Prendre le temps de voir la magie de Noël, elle existe pour qui sait ouvrir son coeur ! Et que vive la tendresse Noël !

JOYEUX NOËL !

Noël
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