Le camembert rôti au four
Le camembert rôti au four, extra-coulant est juste exquis pour les amateurs de fromage. Avec du bon pain, c’est réellement un délice.
Il est idéal en hiver. Quand il fait froid, quand il pleut, qu’il y a du vent, qu’il fait nuit tôt… on a envie de cocooning le soir et ce camembert rôti au four tombe à pic.
Pour les autres saisons, notamment en été, il peut aussi se faire chauffer au barbecue. Bien emballé dans du papier d’aluminium, on obtiendra une texture aussi coulante qu’au four.
Donc, si vous êtes en panne d’idées pour ce soir, n’hésitez plus ! 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et c’est prêt.
Le seul impératif pour cette recette est d’utiliser des camemberts au lait cru. Evitez vraiment le camembert au lait pasteurisé, le goût et la texture ne seront pas au rendez-vous.
Concernant les proportions, si vous en faites votre plat principal, comptez 1 camembert pour 2 personnes.
Miam, rien que d’y penser, je pense que je vais en refaire ce soir…
C’est parti pour la recette du camembert rôti au four !
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Portions |
personnes
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- 2 camemberts au lait cru
- thym
- romarin
- huile d'olive
- 2 cuillères à café de miel liquide
Ingrédients
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- Préchauffer le four à 200°C.
- Retirer les camemberts de leur emballage papier. Découper 2 carrés de papier cuisson (un peu plus grand que les emballages d'origine dans lesquels étaient emballés les camemberts). Déposer les camemberts dessus et les remettre dans leur boite en bois.
- Retirer une partie de la croûte des camemberts. Saupoudrer de thym et de romarin puis verser quelques traits d'huile d'olive. Déposer 1 cuillère à café de miel liquide.
- Déposer les camemberts sur une plaque de cuisson et enfourner pour 20 minutes.
- C'est prêt !. Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix avant de servir.