Dans le bol du robot, mettre la farine, les épices, le beurre mou, le sucre et le miel.
Pour le Cook Expert, lancer le programme EXPERT 5 minutes, vitesse 10, température 0°C. Rabattre la farine puis relancer le programme EXPERT 2 minutes, vitesse 12, température 0°C.
Pour le Kitchen Aid, crochet pétrisseur vitesse 2 à 4 pendant 5 minutes.