Inciser à l’aide d’un couteau pointu l’écorce et la peau des marrons (faire une petite entaille sur le côté le plus large du fruit). Cette entaille permet au marron de ne pas éclater dans le four à la cuisson comme le pop-corn !
Déposer les marrons sur une plaque de cuisson.
Laisser cuire de 20 à 25 minutes.
A la fin de la cuisson, déposer les marrons dans du papier journal et bien les envelopper pendant 10 minutes. Cette étape permettra à l’écorce de se décoller facilement.