Le meilleur banana bread ou cake à la banane
Portions Temps de Préparation
8personnes 20minutes
Temps de Cuisson
1h15
Portions Temps de Préparation
8personnes 20minutes
Temps de Cuisson
1h15
Instructions
  1. Préchauffer le four à 170°C.
Préparation du mélange des aliments humides
  1. Mélanger le beurre mou coupé en morceaux, le sucre de canne et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
  3. Ajouter le yaourt, le jus de citron et la purée de bananes. Bien mélanger le tout.
Préparation du mélange des aliments secs
  1. Dans un récipient, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Préparation du mélange final
  1. Verser le mélange des aliments huiles sur le mélange des aliments secs et bien mélanger.
  2. Incorporer les cerneaux de noix et les pépites de chocolat et mélanger doucement.
  3. Beurrer un moule à cake et versez-y la pâte.
  4. Enfourner pour 1h15.
  5. A la fin de la cuisson, éteignez le four et laisser y le cake encore 10 minutes.
  6. Sortir le cake au bout des 10 minutes et le démouler en le faisant refroidir sur une grille à pâtisserie.
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