Dans la cuve d’un robot pâtissier, mélanger à grande vitesse pendant 5 minutes les oeufs, le sucre et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la farine tamisée, la levure, les amandes en poudre, la crème liquide, le beurre fondu et mélanger le tout délicatement avec une maryse ou une spatule en bois.
Incorporer délicatement les pépites de chocolat au mélange.
Déposer les caissettes en papier dans les cavités d’un moule à muffins (cette recette est pour 6 muffins).
Remplir les cavités jusqu’à mi-hauteur.
Déposer 1 cuillère à café de pâte à tartiner aux noisettes dans chacune d’elles.
Recouvrir toutes les cavités du reste de pâte.
Enfourner pour 20 minutes (temps de cuisson à adapter en fonction de votre four). Les gâteaux doivent être dorés. Démouler et manger !