Ajouter l’oeuf, la poudre de noisettes, la farine tamisée, la levure et la cannelle en poudre et bien mélanger. Vous devez obtenir une pâte sablée compacte et non collante. (en fonction de la taille de l’oeuf que vous avez utilisé, il se peut que vous deviez rajouter un peu de farine si la pâte est collante).