Bar rôti au four
Plat
Plat principal
Cuisine
Cuisine de tous les jours
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Ingrédients
2
bars de 500g chacun
Les aromates pour les poissons
4
cuillères à soupe
d’huile d’olive
le jus
d’1 citron bio
1
cuillère à soupe
de graines de fenouil
1
cuillère à café
de sauge hachée
1
pincée
de sel
1
pincée
de poivre
4
feuilles
de laurier
Instructions
Préchauffer le four à 210°C.
Rincer les poissons sous l’eau et bien les éponger sur du papier absorbant.
Verser un filet d’huile d’olive dans le fond du plat qui va servir à faire cuire les poissons.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, les graines de fenouil, la sauge, le sel et le poivre.
Répartir cette sauce à l’intérieur des poissons et un peu sur le dessus à l’aide d’un pinceau.
Déposer 2 feuilles de laurier à l’intérieur de chaque poisson.
Enfourner pour 20 minutes.