Étiquette : chou-fleur

Chou-fleur rôti et salade aux noisettes

Chou-fleur rôti et salade aux noisettes

Cela fait des décennies que je n’avais pas mangé de chou-fleur, je n’aimais pas ça : son odeur, sa saveur en bouche. Il faut dire que les préparations que je connaissais se résumaient souvent au chou-fleur en gratin avec une sauce blanche. Et puis très […]

Pizza avec une pâte à base de chou-fleur

Pizza avec une pâte à base de chou-fleur

Oui je sais, la pâte à pizza est faite à base de farine (et pas n’importe quelle farine diront les vrais pizzaïolos) mais j’ai voulu tester une pâte différente, sans farine, à base de chou-fleur et … Eh bien, c’est très, très bon ! Le […]