Étiquette : chocolat

Cake au chocolat blanc extra moelleux

Cake au chocolat blanc extra moelleux

Après une période de beau temps, revoici la pluie et je déteste la pluie. Ce sont des journées comme ça où l’on a envie de rester tranquille sur son canapé, tenue homewear, chaussettes  et tout et tout… On a envie de rester au chaud, à l’abri […]

Nid de Pâques mousse au chocolat façon Philippe Conticini

Nid de Pâques mousse au chocolat façon Philippe Conticini

Envie d’une petit dessert gourmand et sympathique pour Pâques ? Je vous propose un petit nid de Pâques composé d’une fine coque fine de chocolat noir et d’une mousse au chocolat inspirée de la recette de Philippe Conticini. C’est ultra-simple et ultra-rapide à préparer.   […]

Twix maison irrésistible ou shortbread millionnaire

Twix maison irrésistible ou shortbread millionnaire

Le twix J’imagine que tout le monde connait le Twix ? Vous savez, ce biscuit fin et long composé d’un biscuit sec, recouvert d’un caramel super onctueux, le tout enrobé de chocolat au lait ? Moi je commence toujours par manger le caramel puis je […]

Cake au chocolat Valrhona extra moelleux

Cake au chocolat Valrhona extra moelleux

Le cake au chocolat, oui mais n’importe lequel ! Imaginez un cake au chocolat ultra-léger et ultra-moelleux… Ce cake, c’est celui de l’école Valrhona. Ce n’est pas une nouvelle recette puisqu’elle tourne dans la blogosphère culinaire depuis longtemps mais pour ceux qui ne la connaitrait […]

Biscuit roulé chocolat au décor de girafe

Biscuit roulé chocolat au décor de girafe

Le biscuit roulé chocolat au décor de girafe Il suffit bien souvent de pas grand chose pour rendre un gâteau bien meilleur aux yeux des enfants (ça marche aussi avec les grands enfants aussi…). Un joli décor et hop ils s’émerveillent. Ça sera pareil avec […]

Bûche de Noël ganache au chocolat (recette rapide)

Bûche de Noël ganache au chocolat (recette rapide)

Les bûches de Noël Dans la série, c’est pas les recettes les plus compliquées les meilleures, voici une recette hyppppeeeeeeer simple et rapide d’une bûche de Noël ganache chocolat. Le biscuit roulé est très moelleux, la ganache fondante et peu sucrée comme j’aime. On pourrait […]

Biscuits damiers (Bredele alsaciens)

Biscuits damiers (Bredele alsaciens)

Les biscuits damiers, Bredele d’Alsace, sentent bon la fin de l’année Les marchés de Nöel 2017 viennent d’être inaugurés, la saison des Bredele est lancée et les biscuits damiers refont leur apparition. J’adore l’ambiance de ces marchés tout particulièrement en Alsace. Il faut y être […]

Brookies qui déchirent ! (mi-brownies mi-cookies)

Brookies qui déchirent ! (mi-brownies mi-cookies)

Vive les brookies ! Vous aimez les brownies ? Vous aimez les cookies ? Alors vous allez adorer ces brookies qui déchirent ! Les brookies, ce sont ces petits biscuits ultra-gourmands et irrésistibles composés d’un brownie au noix de pécan surmonté d’une pâte à cookies […]

Zébra cake ou cake zébré facile

Zébra cake ou cake zébré facile

Le zébra cake ou cake zébré est vraiment le gâteau « mini efforts » et « maxi effets ». C’est simple, quand on voit ce gâteau et toutes ses marbrures régulières qui rappellent le zébre, on se demande bien comment il a été fait et quel est le secret […]

Napolitain maison, comme le vrai !

Napolitain maison, comme le vrai !

J’ai envie d’un napolitain maison ! Tout le monde connait connait le napolitain, célèbre depuis sa mise au point en 1959 par une grande marque française de biscuits. Ce gâteau à 58 ans quand même, chapeau bas à ses créateurs de l’époque ! Il faut […]