Verrines apéritives crevettes mangue
Portions Temps de Préparation
4verrines 10minutes
Portions Temps de Préparation
4verrines 10minutes
Instructions
  1. Décortiquer les crevettes et retirer le boyau central. Coupez-les en 4 petits tronçons.
  2. Eplucher la mangue et coupez-la en petits morceaux.
  3. Dans une petite casserole, verser l’huile d’olive, la gousse d’ail hachée, le miel et les crevettes en morceaux.
  4. Faire chauffer quelques minutes en enrobant bien les crevettes du mélange huile/ail et miel. Les crevettes doivent devenir légèrement roses. (adapter le temps de chauffe si vous utilisez des crevettes déjà cuites).
  5. Ajouter la mangue en morceaux et remuer doucement. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Répartir le mélange dans des verrines et laisser refroidir.
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