Chips de chou kale aux amandes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Détailler les tiges du chou : il faut garder les feuilles et laisser la tige centrale. Couper en plusieurs morceaux les feuilles qui seraient trop grosses.
  3. Comme pour une salade, laver les feuilles et les essorer dans une essoreuse à salade.
  4. Déposer les feuilles de chou bien essorées dans un grand plat. Versez-y l’huile d’olive, les amandes hachées et la fleur de sel. Bien imprégner les feuilles de chou avec ce mélange (mélanger avec les mains).
  5. Bien répartir les feuilles de chou sur une grande plaque de cuisson (30*40 cm) préalablement recouverte de papier cuisson.
  6. Enfourner pour 25 à 30 minutes en remuant délicatement 2 à 3 fois pendant ce temps de cuisson. Attention, ce temps est à adapter en fonction du mode de cuisson utilisé et de votre four. Les chips de chou kale sont prêtes dès qu’elles sont croustillantes et craquantes.
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