Billes de foie gras apéritives
Plat
Apéros
Cuisine
Menu de fêtes
,
Noël
,
Saint Valentin
Portions
Temps de Préparation
12
billes de foie gras
5
minutes
Portions
Temps de Préparation
12
billes de foie gras
5
minutes
Ingrédients
100
grammes
de foie gras cuit
des pics en bois
des pistaches hachées
des spéculos en miettes
du cacao non sucré en poudre
Instructions
Détailler des billes de foie gras à l’aide d’une cuillère à melon. Finir de façonner à la main pour faire des billes bien rondes.
Insérer un pic en bois dans chacune des billes.
Les rouler dans les poudres ou miettes choisies et bien les-en imprégner.
Déposer les billes de foie gras au frais jusqu’au moment de les servir.