Ingrédient : d'eau

Rôti de porc à la sauge et aux oignons

Rôti de porc à la sauge et aux oignons

Le rôti de porc Le rôti de porc est un morceau de viande qui s’associe à bien des recettes mais avez-vous déjà goûté au rôti de porc à la sauge ?   La sauge La sauge c’est cette plante aromatique à laquelle on attribue une […]

Soupe chinoise au poulet grillé et nouilles soba

Soupe chinoise au poulet grillé et nouilles soba

Direction l’Asie aujourd’hui avec une recette de soupe chinoise au poulet grillé et aux nouilles soba J’adore les parfums de la cuisine asiatique et l’idée qu’une soupe peut faire un repas complet en y associant des pâtes, des légumes, de la viande ou du poisson. […]

Tomates d’amour au caramel de vinaigre basalmique

Tomates d’amour au caramel de vinaigre basalmique

Elles sont belles ces petites tomates d’amour au caramel de vinaigre balsamique ! Elles seront parfaites ces petites tomates d’amour  pour un apéritif vite fait ou non, pour les fêtes, pour la Saint Valentin… bref, que d’occasions d’en préparer. Prêtes en 5 minutes, qui dit […]

Biscuits damiers (Bredele alsaciens)

Biscuits damiers (Bredele alsaciens)

Les biscuits damiers, Bredele d’Alsace, sentent bon la fin de l’année Les marchés de Nöel 2017 viennent d’être inaugurés, la saison des Bredele est lancée et les biscuits damiers refont leur apparition. J’adore l’ambiance de ces marchés tout particulièrement en Alsace. Il faut y être […]

Velouté de céleri rave et noisettes torréfiées

Velouté de céleri rave et noisettes torréfiées

Quelques fois, quand il ne fait pas beau, qu’il pleut toute la journée, qu’il fait froid et qu’il fait nuit tôt… eh bien, une soupe apporte du réconfort. Le velouté de céleri rave est parfait dans ces cas là. Le céleri rave est particulièrement apprécié […]

Gougères au fromage et jambon

Gougères au fromage et jambon

A la table de l’apéritif, les gougères au fromage sont indémodables et indétrônables. Elles font généralement l’unanimité et disparaissent à la vitesse de l’éclair, exception faite pour ceux qui n’aiment pas le fromage… On les apprécie aussi bien en été qu’en hiver et pour toutes […]

Napolitain maison, comme le vrai !

Napolitain maison, comme le vrai !

J’ai envie d’un napolitain maison ! Tout le monde connait connait le napolitain, célèbre depuis sa mise au point en 1959 par une grande marque française de biscuits. Ce gâteau à 58 ans quand même, chapeau bas à ses créateurs de l’époque ! Il faut […]