Ingrédient : de la fleur de sel

Coquilles Saint Jacques gratinées au four

Coquilles Saint Jacques gratinées au four

Les coquilles Saint Jacques  Les coquilles Saint Jacques font partie de ces mets que l’on associe aux menus de fêtes. C’est un mollusque qui est très prisé des fins gastronomes qui apprécient sa chair fine, tendre et pleine de saveurs. On trouve les coquilles Saint […]

Pommes de terre rôties au four au thym et à l’ail

Pommes de terre rôties au four au thym et à l’ail

La recette des pommes de terre rôties au four au thym et à l’ail est une de mes recettes passe-partout et de secours : quand je n’ai plus d’idées, quand je n’ai pas envie de cuisiner, quand il n’y a plus rien dans le frigo, […]