Catégorie : Desserts

Tarte à la rhubarbe meringuée topissime

Tarte à la rhubarbe meringuée topissime

Qui suis-je ? Je suis une plante perpétuelle qui renait à chaque printemps De grandes feuilles vertes poussent au bout de mes tiges qui varient du rouge au vert Je suis pleine de fibres et d’antioxydants Très acidulée, je conviens aussi bien aux préparations sucrées […]

Tarte aux fraises qui déchire tout (au Cook Expert)

Tarte aux fraises qui déchire tout (au Cook Expert)

On profite de la saison des fraises pour les manger sous toutes les formes possibles ! La tarte aux fraises La tarte aux fraises est un dessert incontournable. Oui, mais pas n’importe quelle tarte aux fraises… Celle-ci est est hyper-gourmande ! C’est une recette issue […]

Soupe de fraises à la menthe au Cook Expert

Soupe de fraises à la menthe au Cook Expert

Pourquoi une soupe de fraises ? La soupe de fraises à la menthe est une recette archi-simple et vraiment exquise. Elle est idéale pour clôturer des repas de façon légère ou même pour tous les moments de la journée. Bien entendu, on privilégie les fraises […]

Nid de Pâques mousse au chocolat façon Philippe Conticini

Nid de Pâques mousse au chocolat façon Philippe Conticini

Envie d’une petit dessert gourmand et sympathique pour Pâques ? Je vous propose un petit nid de Pâques composé d’une fine coque fine de chocolat noir et d’une mousse au chocolat inspirée de la recette de Philippe Conticini. C’est ultra-simple et ultra-rapide à préparer.   […]

La meilleure pâte à crêpes sucrées

La meilleure pâte à crêpes sucrées

La meilleure pâte à crêpes ! Eh bien, non, c’est pas si simple de trouver une bonne pâte à crêpes sucrées. Vous savez, celle qui est parfumée, qui donne des petits bouts croquants sur le tour, celle qui embaume la maison, celle qui devient irrésistible […]

Crumble aux pommes et aux framboises

Crumble aux pommes et aux framboises

Le crumble aux pommes et aux framboises Le crumble aux pommes et aux framboises est un dessert rapide à réaliser et idéal pour finir légèrement un repas. L’association des pommes et des framboises fonctionne vraiment bien et cela donne un ensemble plutôt très gourmand. On […]

Tarte rustique aux poires

Tarte rustique aux poires

Avec une pâte brisée maison un peu sucrée, c’est un dessert très facile à réaliser et vous allez voir, avec la recette proposée, les poires sont très fondantes. Et puis, cette tarte réalisée sans moule a un petit goût des recettes d’antan de nos grands-mères. […]

Cake marbré au chocolat et aux noisettes

Cake marbré au chocolat et aux noisettes

J’adore le cake marbré. A chaque découpe de tranche, on découvre une forme toujours différente. C’est un peu comme les nuages, avec les enfants on trouve quelques fois qu’ils ont des formes de dragons, de chaussures, de chiens… Moi je vois souvent des drakkars dans […]

Salade de fruits d’automne figues, raisin, poires, kiwis

Salade de fruits d’automne figues, raisin, poires, kiwis

Quelques fois on passe beaucoup de temps à chercher une idée pour le dessert alors qu’une simple salade de fruits c’est : rafraichissant pas lourd après le repas peu calorique (enfin, moins que des profiteroles à la chantilly) plein de vitamines beau bon on y […]

Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

La tarte aux quetsches est ma tarte préférée. Ce sont des fruits qui sont acidulés et pas trop sucrés, parfaits pour moi qui n’aime pas trop le sucre. La tarte simple aux quetsches (sans rajouter autre chose dessus) est, je trouve, la meilleure façon de […]