Mois : octobre 2017

Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse

Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse

Pourquoi une recette de salade de haddock fenouil endive et pamplemousse ? Tout d’abord, le haddock est un poisson que j’apprécie vraiment. J’aime son odeur fumée vraiment typique, sa chair un peu ferme et son goût unique en bouche. C’est aussi un poisson qui se […]

Blancs de poulet panés aux cacahuètes

Blancs de poulet panés aux cacahuètes

Les cacahuètes, fruits de l’arachide, ont de grandes vertus énergétiques et sont intéressantes pour les sportifs et les enfants en période de croissance. (Elles sont intéressantes aussi pour les gourmandes et gourmands qui sont incapables de résister à leur saveur et à leur craquant, comme […]

Sablés araignées d’Halloween

Sablés araignées d’Halloween

Qui aurait envie de croquer dans de monstrueuses araignées ? Et si ces araignées étaient faites d’un délicieux sablé noisette/cannelle et de bon chocolat ? Ces sablés araignées seront parfaits pour Halloween ou pour un goûter d’anniversaire. La pâte utilisée pour ces sablés est la […]

Doigts de sorcières d’Halloween

Doigts de sorcières d’Halloween

Ces doigts de sorcières d’Halloween vont faire frissonner petits et grands mais pas longtemps. On aura vite fait de les croquer et de découvrir une délicieuse pâte sablée aux noisettes et parfumée à la cannelle, un peu de confiture de cerises et des amandes émondées. […]

Cupcakes araignées d’Halloween

Cupcakes araignées d’Halloween

Invasion d’araignées en ce moment à la maison !. Mais attention, pas n’importe quelles araignées. Ce sont des cupcakes araignées qui ont un corps rempli d’un moelleux au chocolat, qui sont recouverts de bon chocolat et qui ont 8 pattes au réglisse. Top quoi !. […]

Balais de sorcières d’Halloween

Balais de sorcières d’Halloween

Les balais de sorcières d’Halloween, une recette ultra-simple qui produira son effet auprès des petits et grands pour Halloween mais pas que. Cette recette peut être reproduite toute l’année pour les apéros avec des enfants : ils seront ravis de les manger et pourront même […]

Pommes de terre rôties au four au thym et à l’ail

Pommes de terre rôties au four au thym et à l’ail

La recette des pommes de terre rôties au four au thym et à l’ail est une de mes recettes passe-partout et de secours : quand je n’ai plus d’idées, quand je n’ai pas envie de cuisiner, quand il n’y a plus rien dans le frigo, […]

Chou-fleur rôti et salade aux noisettes

Chou-fleur rôti et salade aux noisettes

Cela fait des décennies que je n’avais pas mangé de chou-fleur, je n’aimais pas ça : son odeur, sa saveur en bouche. Il faut dire que les préparations que je connaissais se résumaient souvent au chou-fleur en gratin avec une sauce blanche. Et puis très […]

Cookies noisettes amandes et pépites de chocolat

Cookies noisettes amandes et pépites de chocolat

Ils sont bons ces cookies noisettes amandes et pépites de chocolat. Cela fait des années que j’utilise cette recette, j’en ai testé d’autres mais il n’y a rien à faire, c’est cette recette que je préfère, c’est la meilleure. Ces cookies ont une fine croûte […]

Sucettes de parmesan au thym

Sucettes de parmesan au thym

Parfaites pour l’apéro, ces sucettes de parmesan au thym deviendront vite une recette indispensable pour ceux qui aiment le parmesan et le bon goût de thym. Ces sucettes de parmesan se marieront très bien avec du champagne, du vin rouge italien de type Chianti Classico, […]